Broccoli ovenschotel met linzen fusilli

broccoli Gezondheidswinkel Het Zonnetje

Wij hebben weer een heerlijk gezond recept voor u klaar staan, een ovenschotel met heerlijke gezonde broccoli en een linzen fussili.

Ingrediënten:

  • 1 zakje Beltane mix voor broccoli ovenschotel
  • 1 zakje linzen fusilli
  • 1 stronk broccoli
  • 1 pakje sojaroom
  • Pijnboompitjes
  • Kippengehakt of seitangehakt
  • 1 zakje gemalen kaas

Verhit in een pan wat olijfolie, roerbak het gehakt bruin en gaar, doe het zakje nr. 1 erbij, schep het geheel in een ovenschaal. Breng ondertussen water aan de kook met een snuifje zeezout,, blancheer hierin de broccoliroosjes een paar minuutjes. Laat deze uitgieten en  kook ondertussen de pasta beetgaar. Giet deze af en laat goed uitlekken. Schep de pasta op het gehakt en verdeel hierover de broccoli. Neem een steelpan en doe hierin 300ml water, 100ml sojaroom en zakje nr2. Breng al roerend aan de kook en giet de saus over alle ingrediënten. Verdeel er de gemalen kaas over en zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C. Lekker met een frisse salade.

DELEN
Vorig artikelKooklessen
Volgend artikelMU kruidenthee